INGREDIENTES 4 PERSONAS
• 250 gr de Yogurt Griego Zörba endulzado
• 1 una piña pequeña sin cascara ( 700 gr)
• Mix de especias en polvo (canela, clavo de olor, nuez moscada y anís estrella) 32 g
• 15 gr de albaca
• sal marina gruesa
PREPARÉMOSLO:
1. En un recipiente agregamos el Yogurt Griego Zörba más la mezcla señalada de especias y una pisca de sal gruesa. Mezclamos todo y reservamos en el frío.
2. Aparte, limpiamos y pelamos la piña, luego la cortamos en piezas de media luna retirando el corazón. Sobre una parrilla o sartén caliente asamos la piña hasta caramelizar las dos caras y reservamos.
PRESENTACIÓN
Sobre un plato servimos la piña asada y la acompañamos con Yogurt especiado, decoramos
con las hojas de albaca y esparcimos algunas gotas de limón.