La salsa tártara es un clásico de la cocina francesa. Sus principales ingredientes son la mayonesa, mostaza, alcaparras, aceitunas y cebolla, algunas veces complementada con hierbas aromáticas.
Esta preparación de la familia de las salsas frías es un gran dip o acompañamiento en toda mesa, capaz de realzar los sabores de los platos que la acompañan. Zörba se ha basado en este clásico culinario para crear una receta más saludable, aportando mayor nutrición.
INGREDIENTES
• 150 gr de Yogurt Griego Natural Zörba
• 5 gr de mostaza dijon
• 80 gr de cebolla blanca
• 20 gr de pepinillos encurtidos
• 10 gr de cebollín verde
• 10 gr de ajo
• 10 gr de perejil
• 15 ml de jugo de limón
• 1 gr de pimienta negra
• 5 gr de sal
PREPARÉMOSLO
1. Una vez que tengamos los ingredientes limpios y cortados finamente, los llevamos a un recipiente donde podamos mezclar.
2. Agregamos en el recipiente el Yogurt Griego Zörba Natural junto a la mostaza y mezclamos muy bien unificando cada uno de los ingredientes.
3. Sazonamos con limón, sal y pimienta. Rectificamos.
4. Una vez esté lista nuestra salsa tártara, podemos consumirla con empanadas, papas, verduras al vapor o asadas. La imaginación no tiene límites.
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